الأسماء الشائعة

جوز الهند الشرقي ، لبيك ، شجرة ليبك ، شجرة برغوث ، خشب زريعة ، كوكو ، شجرة لسان المرأة ، شجرة siris [إنجليزي]؛ ébano oriental [إسباني] ؛ albízia ، faveiro ، cabeça-de-negro ، coração-de-negro ، língua de sogra ، língua de mulher [البرتغالية] ؛ lebbekboom [الهولندية]؛ شجرة اللبخ، ذقن الباشا [عربي]؛ শিরিষ [بنغالي] ؛ നെന്മേനിവാക [المالايالامية] ؛ शिरीष، कालो शिरीष [النيبالية] ؛ வாகை [التاميل] ؛ దిరిసన ، దిరిసెన [التيلجو] ؛ พฤกษ์ [التايلاندية]

الأنواع
ألبيزيا ليبك (L.) [فباسيا]

المرادفات

Acacia lebbeck (L.) Willd.، Acacia lebbek (L.) Willd.، Acacia macrophylla Bunge، Acacia speciosa (Jacq.) Willd.، Albizia latifolia B. Boivin، Albizia lebbeck (L.) Benth. فار. leucoxylon Hassk. ، ألبيزيا lebbeck (L.) بينث. فار. pubescens هينز ، ألبيزيا ليبك (L.) بينث. فار. rostrata Haines، Albizia lebbek sensu auct.، Feuilleea lebbeck (L.) Kuntze، Inga borbonica Hassk.، Inga leucoxylon Hassk.، Mimosa lebbeck L.، Mimosa lebbek L.، Mimosa sirissa Roxb.، Mimosa speciosa Jaccellumq.، Split .

 

 

وصف

Lebbek (Albizia lebbeck (L.) Benth.) هي شجرة بقولية متوسطة الحجم معمرة متساقطة الأوراق. تصل إلى 3-15 م في المزارع وحتى 30 م في العراء. يمكن أن يصل قطر تاجها الكثيف لإنتاج الظل إلى 30 مترًا. الأوراق ثنائية البينيت مع 3-11 زوجًا من الأوراق الخضراء الزاهية المستطيلة ، بطول 1.5-6.5 سم × 0.5-3.5 سم عرضًا. النورات عبارة عن مجموعات كروية من 15-40 زهرة بيضاء عطرة. يبلغ طول الثمار 10-30 سم × 3-6 سم ، قرون بنية محمرة تحتوي على 5-15 بذرة مسطحة مدورة حرة الحركة. إنهم ينتجون خشخشة متواصلة في مهب الريح ، مما يذكر النساء بالثرثرة ، ومن هنا جاء اسم “لسان المرأة” (منظمة الأغذية والزراعة ، 2010 ؛ Orwa et al. ، 2009 ؛ Lowry et al. ، 1992).

لببك شجرة متعددة الأغراض. باعتبارها شجرة علف ، فإن أوراقها وأغصانها وأزهارها وقرونها غير الناضجة تستمتع بها فئات مختلفة من الماشية (الإبل والماشية والمجترات الصغيرة والأرانب) (منظمة الأغذية والزراعة ، 2010). كما أنها مصدر للحطب والأخشاب. Lebbek مناسب لأنظمة الزراعة الحراجية التي يتم فيها الجمع بين فوائد الإنتاج الحيواني وإنتاج الأخشاب (Lowry et al. ، 1998) ، ويتم استخدامه لأحزمة الحماية وكشجرة التظليل في مزارع البن والشاي.

توزيع
Lebbek موطنها أفريقيا الاستوائية وآسيا وشمال أستراليا. يتم تجنيسه على نطاق واسع في المناطق المدارية شبه الرطبة وشبه القاحلة والمناطق شبه الاستوائية حيث يوجد موسم جاف ملحوظ وموسم مطر موثوق. تم العثور عليها من مستوى سطح البحر حتى ارتفاع 1800 متر (Cook et al. ، 2005 ؛ Lowry et al. ، 1992 ؛ Duke ، 1983).

ظروف النمو المثلى هي متوسط ​​درجات الحرارة اليومية التي تتراوح من 19 درجة مئوية إلى 35 درجة مئوية ، وهطول الأمطار السنوي بين 500 ملم و 2500 ملم والتربة الطينية الخصبة جيدة التصريف. ومع ذلك ، قد يتحمل ظروف هطول الأمطار الأقل والأكثر عدم انتظام. يمكن أن ينمو أيضًا على مجموعة متنوعة من التربة مثل التربة الحمضية أو القلوية أو المالحة ، والتربة المتآكلة ، فيما عدا الطين الثقيل (Orwa et al. ، 2009 ؛ Lowry et al. ، 1992). إنه يتحمل الرعي الشديد والنار (لوري وآخرون ، 1992). الشتلات حساسة للصقيع والتصفح الكثيف ولكن النباتات القديمة يمكنها البقاء على قيد الحياة (NAS ، 1980).

العمليات

يجب حصاد القرون مبكرًا ، عندما يتحول لونها إلى اللون الأصفر ، لتجنب هجمات الحشرات (خاصةً من قبل bruchids) ولضمان استساغة جيدة. يتم تجفيفها في الشمس حتى تهتز وتصبح هشة. يجب أن تبقى أكياس الجمع مفتوحة لمنع نمو الفطريات. يجب أن يكون التخزين أقصر ما يمكن حيث قد تحدث هجمات الحشرات أيضًا أثناء التخزين. القرون غير قابلة للتحلل ويجب ضربها بالذراع لاستخراج البذور. يتم بعد ذلك تجفيف البذور مباشرة بأشعة الشمس وإزالة أجزاء القرون والحطام في آلة تنظيف البذور (Cook et al. ، 2005). يمكن طحن القرون وتحويلها إلى وجبة (لاميلا وآخرون ، 1998).

 

تأثير بيئي

تحسين جودة التربة والمراعي ومراقبة التعرية
Lebbek عبارة عن بقوليات فعالة جدًا مثبتة للنيتروجين والتي تتغذى بكثرة دون الحاجة إلى تلقيح البذور (Orwa et al. ، 2009). بفضل المظلة الكثيفة التي توفر الظل ، تظل رطوبة التربة عالية تحت lebbek. توفر الأوراق المتساقطة الكثير من القمامة الغنية بالمواد العضوية خلال موسم الجفاف. تزيد رطوبة التربة من تكسير القمامة وتمعدن المواد العضوية (Wild et al. ، 1993). وبالتالي ، فإن الأعشاب التي تنمو تحت تلك المظلة خلال موسم الجفاف تكون أكثر خضرة ، ولها غلات أعلى (1710 كجم / هكتار تحت lebbek مقابل 753 كجم بين صفوف Lebbek) والمحافظة عليها
في قيمتها الغذائية لفترة أطول. علاوة على ذلك ، يتمتع موقع lebbek بنظام جذر ضحل واسع النطاق يربط التربة بسرعة في الأراضي المتآكلة وضفاف الأنهار (Lowry et al. ، 1998).

مزود الظل وحزام المأوى

يستخدم Lebbek لتوفير الظل في مزارع الشاي أو القهوة أو الهيل. يمكن أن تتحمل رشاشات المياه المالحة ، وبالتالي فهي ذات قيمة في المواقف الساحلية المكشوفة حيث يمكن استخدامها لتشكيل أحزمة واقية للنباتات الأقل صلابة (Orwa et al. ، 2009).

القيود المحتملة

في حين أن الأوراق والأزهار لا تحتوي على مكونات ضارة ، فإن القرون تحتوي على مادة الصابونين التي قد تحد من تناولها ولكن يبدو أنه ليس لها أي تأثير ضار آخر (Lowry et al. ، 1998).

المجترات

اعتبارات عامة

تعتبر أوراق وزهور وقرون Lebbek من الأعلاف القيمة للحيوانات المجترة. إنها مثيرة للاهتمام بشكل خاص في أنظمة الرعي المكثفة ، حيث إنها تنخفض بالتتابع خلال موسم الجفاف (بكميات مماثلة للأشجار الناضجة) وتؤكل مباشرة عن طريق الرعي دون الحاجة إلى إدارة (Lowry ، 1989). يوصى بتكميل علف المجترات عند نضوج العلف أو عند حدوث مواسم الجفاف. في النظم الزراعية الرعوية ، يمكن زراعة أشجار lebbek في صفوف أو مناطق غابات وتوفر مكملات بروتينية أو علفًا لأوقات الندرة (Lowry et al. ، 1998). في الهند ، تعتبر lebbek واحدة من أشجار العلف المفضلة للأبقار والجاموس وحيوانات الجر (مهراج سينغ وآخرون ، 2002).

يعزز علف Lebbek تناول المادة الجافة القابلة للهضم في الوجبات الغذائية منخفضة الجودة. انخفاض جودة النظام الغذائي الأساسي ، كلما زاد التحسين الناتج عن lebbek (Lowry et al. ، 1998). زاد Lebbek أيضًا من قابلية هضم العناصر الغذائية واستخدامها في النعاج الحوامل التي تتغذى على نظام غذائي يعتمد على Cenchrus ciliaris (Pailan et al. ، 2003).

يمكن إطعام علف Lebbek على شكل تبن أو سيلاج ، بمفرده أو ممزوجًا بالأعشاب. أوراق الشجر الممزوجة بالعشب تجعل السيلاج عالي الجودة للماعز المرضع (Soca et al. ، 1999 ؛ Solorio-Sanchez et al. ، 2007).

شجرة lebbek لها أيضًا آثار جانبية إيجابية للغاية: نظرًا للظل عالي الجودة الذي توفره (يقل انتقال الضوء بنسبة 60٪) ، ينخفض ​​الإجهاد الحراري للحيوان ويزيد إنتاج الحليب (+ 0.9 لتر حليب / بقرة / يوم) ( Sanchez et al. ، 1999 ؛ Lowry et al. ، 1998).

اوراق اشجار

يمكن أن تحتوي أوراق Lebbek على نسبة عالية من البروتين تصل إلى 23٪ DM عند الشباب ، لكن محتوى البروتين في فضلات الأوراق يبلغ حوالي 10٪. زاد محتوى جدار الخلية (مثل NDF٪ DM) مع النضج ولكنه ظل مرتفعًا نسبيًا ، بين 40 و 50٪ (Prinsen ، 1986). نظرًا لكون أوراق lebbek قصيرة العمر ، تحتوي على نسبة منخفضة من اللجنين وتقارن بشكل إيجابي مع أوراق شجرة البقوليات الأخرى. إنها خالية بشكل ملحوظ من المركبات السامة والعفص ولديها مستويات منخفضة جدًا من الفينولات الذائبة ومستقلبات ثانوية أخرى (Rai et al. ، 2007 ؛ Garcia et al. ، 2005 ؛ Garcia et al. ، 2006a ؛ Bhatta et al. ، 2005) .

تتراوح قيم قابلية الهضم في المختبر والحي من 45-70٪ ، والأوراق الناضجة قابلة للهضم بنسبة 50٪. تكون قابلية هضم الأوراق أعلى مستوى لها في بداية الموسم ، أو في إعادة النمو بعد القطع ، ولكنها تكون معتدلة فقط للأوراق الناضجة ، على الرغم من أنها لا تزال ذات جودة أعلى من العشب الناضج. تتراوح قيمة ME بين 7.5 و 9.0 MJ / kg DM. في الأغنام ، يتراوح DMI لأوراق lebbek من 55 إلى 100 جم تقريبًا من DMI / كجم LW0.75. تبدو الأوراق المتساقطة أكثر تقديراً من الأوراق الخضراء الجافة (84.0 مقابل 61.5 DMI / كجم LW0.75 ، Lowry ، 1989). طعم الأوراق الصغيرة مر: قد يكون المدخول محدودًا عند تقديمه كغذاء كامل ، لكن هذا لا يؤثر على قيمتها كمكمل (Lowry et al. ، 1998).

يمكن تضمين أوراق Lebbek في النظام الغذائي القائم على الخشنة لتحسين حالة التغذية البروتينية للحيوانات المجترة (Raghuvansi et al. ، 2007 ؛ Amanullah et al. ، 2006). الأوراق المتساقطة لها قيمة غذائية كبيرة كمكمل للأعشاب الجافة. قد يكون هذا بسبب كل من محتواه من النيتروجين ومكوِّن الوزن الجزيئي المنخفض ، بالإضافة إلى اختلاف التشكل والكيمياء لطبقات lignocellulose بين أوراق lebbek والعشب (Kennedy et al. ، 2002). يمكن تغذية الأوراق للماعز باعتبارها الخشونة الوحيدة خلال فترات ندرة العلف (Bais et al. ، 2002)

يمكن أن تحل أوراق Lebbek محل كعكة بذرة القطن كمكمل بروتيني للماعز (Ndemanisho et al. ، 2006). إنها أفضل من نخالة القمح في تحسين استخدام مصاصة القصب المعالجة بالأمونيا في الماعز المملوكة لأصحاب الحيازات الصغيرة خلال موسم الجفاف (Balgees et al. ، 2009).

زهور

الزهور المتساقطة تستمتع بها الأغنام وتعتبر كعلف ممتاز (Cook et al. ، 2005 ؛ Lowry et al. ، 1998).

يتم قبول القرون غير الناضجة بسهولة من قبل الماشية ولكن القرون الناضجة ليست مستساغة (منظمة الأغذية والزراعة ، 2010). بينما تتغذى القرون بمفردها على استجابة حيوانية ضعيفة ، تصبح الاستجابة إيجابية للغاية عند استخدامها لتكملة عشب رديء الجودة. يمكن استخدام القرون كمصدر معتدل للبروتين (محتوى البروتين حوالي 20٪ DM) وكمصدر للطاقة (Ram Ratan et al. ، 2005).

يمكن لوجبة القرون المجففة أن تكمل حمية أبقار الألبان المرضعة بنسبة تصل إلى 50-85٪ من المكمل (لاميلا وآخرون ، 1998).

 

أدى إدراج دقيق بذور اللبيك المحمص في حصص الدجاج اللاحم إلى انخفاض الأداء وخصائص الذبيحة حتى عند المستويات المنخفضة (5٪). عالية التضمين أدى إلى زيادة معدل الوفيات. تم اقتراح أن التحميص لم يقلل من العوامل المضادة للتغذية في البذور إلى مستويات آمنة (Olorunsanya et al. ، 2010).

أرانب
أظهرت الأرانب نموًا جيدًا عندما تتغذى على أوراق lebbek بنسبة تصل إلى 50 ٪ من النظام الغذائي (Lowry et al. ، 1992).

أنواع أخرى
النحل
تعتبر أشجار Lebbek مصادر جيدة للعسل ، حيث أن النحل مغرم بشكل خاص بحبوب اللقاح ورحيق الأزهار العطرة (منظمة الأغذية والزراعة ، 2010 ؛ إيكوكروب ، 2010).

جداول التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية
لببيك (ألبيزيا لبيك) ، أوراق ، لببيك جاف (ألبيزيا لبيك) ، أوراق ، لببك طازج (ألبيزيا ليبك) ، قرون ، جافة
المتوسط: القيمة المتوسطة أو المتوقعة ؛ SD: الانحراف المعياري ؛ الحد الأدنى: الحد الأدنى للقيمة ؛ الحد الأقصى: القيمة القصوى ؛ ملحوظة: عدد القيم (العينات) المستخدمة